Τι πρέπει να τρώμε στην χολοκυστίτιδα?

Η χοληδόχος κύστη είναι ένα μικρό όργανο που βρίσκεται ακριβώς κάτω από το συκώτι. Η φυσιολογική  της λειτουργία είναι πολύ σημαντική για τη σωστή πέψη διότι συλλέγει τη χολή, ένα υγρό που παράγεται από το συκώτι. Η χολή βοηθά στην απορρόφηση  των  λιπαρών τροφών.  Μετά την κατανάλωση τροφής  η χοληδόχος κύστη απελευθερώνει τη χολή για να προωθήσει την πέψη. 
Η χολoκυστίτιδα είναι ένας όρος που χρησιμοποιούμε για να περιγράψουμε τη φλεγμονή της  χοληδόχου κύστης.
Η χολoκυστίτιδα εμφανίζεται με επίμονο πόνο πάνω και δεξιά στην  κοιλιά και ενδεχομένως με πυρετό.  Οι περισσότερες περιπτώσεις της χολοκυστίτιδας εμφανίζονται συνεπεία της ύπαρξης  χολόλιθων. Οι χολόλιθοι είναι εναποθέσεις της χοληστερόλης και άλλων συστατικών της χολής.
Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην ανακούφιση των συμπτωμάτων ενώ επιταχύνει την αποκατάσταση σε συνδυασμό με την φαρμακευτική ή χειρουργική θεραπεία. Μετά από μια κρίση οξείας χολοκυστίτιδας η σωστή διατροφή μπορεί να αποτρέψει τα επαναλαμβανόμενα επεισόδια.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, όπως προείπαμε η νόσος εμφανίζεται ως αποτέλεσμα του σχηματισμού των χολόλιθων. Κατά συνέπεια, θα ήταν λογικό να αποφευχθούν οι τροφές που προωθούν το σχηματισμό τους. 
Πρέπει αυστηρά να αποφεύγεται η κατανάλωση οινοπνεύματος.

Οι πάσχοντες πρέπει να λάβουν υπόψη ότι σε αυτή την κατάσταση, η διακοπή των λιπών κατά τη διάρκεια της πέψης είναι μάλλον δύσκολη. Κι  αυτό  επειδή η χολή και άλλοι χωνευτικοί χυμοί δεν μπορούν να ταξιδέψουν στο στομάχι και το έντερο. Έτσι συστήνεται συχνά να ακολουθηθεί μια διατροφή  χαμηλή στα κορεσμένα λίπη.

Τα λιπαρά τρόφιμα που πρέπει να αποφευχθούν είναι:

• το κόκκινο κρέας (χοιρινό, πάπια, αρνί)
• αυγά
• καρύδια
• γαλακτοκομικά προϊόντα (βούτυρο)
• τηγανιτά
• σοκολάτα και παγωτό. 
• Ποτά όπως τα ανθρακούχα ποτά, τον καφέ ή το μαύρο τσάι.
• Λαχανικά όπως το λάχανο και το κουνουπίδι.

Αντίθετα μπορούν μα συμπεριληφθούν στην καθημερινή  διατροφή:

• Ρύζι
• Πατάτες
• Ζυμαρικά
• Γιαούρτι
• Φρούτα
• Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα
• ψωμί σίτου

Κάποιος μη χορτοφάγος μπορεί να φάει ψάρια, κοτόπουλο χωρίς πέτσα ή άπαχο μοσχάρι.

Να σημειώσουμε τέλος ότι οι άνθρωποι με αυξημένο σωματικό βάρος έχουν προδιάθεση στην ανάπτυξη χολόλιθων της χοληδόχου κύστης. Προκειμένου λοιπόν να διατηρήσουν  το βάρος τους σε ένα σωστό επίπεδο, η διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και η σωματική άσκηση είναι σίγουρα μια ιδανική επιλογή.